【應暐漢 cwnkent88@gmail.com】洽富氣冷雞滴雞精自上市以來受到了廣泛好評，成為熱門產品。今天，在全聯南港旗艦店舉辦的消費者活動中，品牌邀請到代言人國民阿嬤陳淑芳擔任一日店長，與粉絲分享這款產品的特色並進行促銷活動。陳淑芳不僅分享了洽富氣冷雞滴雞精的產品特色，還逗趣地分享了代言心得，讓現場的媒體和粉絲開心不已。洽富氣冷雞的特點在於使用歐盟最高食安規格的氣冷製程生鮮雞隻，與一般市售的泡水製程有所不同。氣冷製程讓雞隻不經過浸泡，使得肉質更加鮮美，並且無雞腥味，同時最大限度地保留了雞肉的營養價值。這種製程減少了交叉汙染的風險，雖然生產過程需要更多的工時，但卻更能保障產品的安全。洽富解釋了為什麼他們選擇使用氣冷雞來熬製滴雞精。一般市售的滴雞精通常使用浸水雞隻製作，這可能使雞肉增加約11.7%的含水量，容易流失或稀釋雞肉原有的鮮美營養。而洽富氣冷雞滴雞精則完全採用氣冷雞隻熬製，雖然製作時間和成本較高，但卻完整保留了滴雞精應有的營養風味，全程唯一不泡水，成就了最純粹的「孤味」。洽富是台灣百年食品大廠福壽的新興事業體，投入超過12億，引進歐盟頂規氣冷雞製程，致力於讓消費者喝到最純粹的滴雞精。透過代言人謝震武、謝哲青和陳淑芳的推廣，洽富逐步在滴雞精市場中站穩腳跟，希望消費者能夠品嚐到這款「厚工也簡單」的滴雞精醇厚本味。今年更獲得國家頒發的健康認證，證明了氣冷滴雞精的保健功能。上市頭一個月就熱銷破萬包，現在全台在全聯和大樹藥局都能夠購得。