【應暐漢 cwnkent88@gmail.com】微風超市宣布響應台菜復興運動，成立了老台菜復興基地。這個基地將提供老台菜真實食材，推出一道道菜食材包，同時引進老台菜料理書，設置料理書閱讀區。這一舉措旨在讓消費者更方便地了解和購買老台菜食材，並參與台菜復興的運動。黃婉玲老師在此運動中的推動，也受到微風超市的支持。黃婉玲老師以「台菜教母」的美譽長期致力於台菜的復興，希望永續傳承老台菜的飲食文化。微風超市在此基地中設立了老台菜專區，引入了經典且不易取得的老台菜食材，例如桶筍、獅牌胡椒粉、海玉貝、酥脆粉等。這個專區還引進了與出版社合作的料理書，包括黃婉玲老師的新書「被誤解的老台菜」以及經典收藏的「黃婉玲經典重現失傳的台菜譜」。此外，微風超市提供了「被誤解的老台菜」新書的優惠價。現場示範的聖誕胡椒烤雞也受到好評，微風超市將推出生鮮全雞食材與獅牌胡椒粉整合的老台菜聖誕胡椒烤雞預購，體現真食材的簡單美味。整個老台菜復興基地的設立，為消費者提供了一站式購物、閱讀、學習台灣傳統飲食文化的場所。

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