【應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】三立都會台《瓜田冠軍的誕生》環台農會之旅來到最終站——花蓮吉安鄉！這一趟農業遊學走遍全台，本週三晚間10點將在第十站花蓮吉安鄉農會迎來最後的產地挑戰，並正式進入「瓜田冠軍花博評比會」階段，決定哪家農會能代表台灣，前進日本進行國際農業交流。藝人們都非常配合，為了花蓮盡力喬檔期出來，而這趟的任務亮點之一，便是傳說中的「天皇米」！吉安鄉位於花蓮縱谷，灌溉水源來自奇萊山脈泉水，得天獨厚的自然環境讓這裡成為重要的農業重鎮，更孕育出「吉安四寶」白頭韭菜、龍鬚菜、檳榔心芋、吉安米。其中，當年進貢日本天皇的「天皇米」，如今更被釀造成傳奇清酒「吉野一號」，產量極少，百年誌流傳下來的古法釀造，一年僅1600瓶，成為台灣難得一見的吟釀級清酒。這次，瓜田小生們的任務正是運用吉安四寶，做出能搭配清酒的創意料理，在最終站挑戰味蕾極限！這趟旅程來到最後關卡，瓜田小生兵分兩路，親身體驗吉安四寶的農作挑戰。王彩樺和庭庭組合摘整白頭韭菜挑戰！母女檔挑戰看似簡單卻極為重要的「撿黃葉」任務，王彩樺卻7秒才整理完一支，讓一旁的農民忍不住搖頭。為了干擾對方，她開始瘋狂發問，試圖影響農民的工作節奏。而韭菜田的農婦家裡竟有六個小孩，庭庭竟脫口而出：「是因為吃韭菜的關係嗎？」讓現場笑聲不斷！但當她們得知一公斤韭菜僅賣10元，努力好久秤重傳15元，兩人才真正體會到農民的辛苦，「錢真不好賺，真的是賺銅板價！」

而林美秀、許富凱組合龍鬚菜採收，兩人來到龍鬚菜田，卻迎來農民下馬威：「採不完不准回去！」龍鬚菜全手工採收，農民還嚴格巡場，一根一根檢查，長了不行，短了也不行，讓林美秀苦笑：「我們摘到結束都摘不完吧！」最後，瓜田小生們將這些親手採收的農作物，帶進廚房，進行產地餐桌創意料理挑戰！四位瓜田小生發揮創意，以吉安四寶為靈感，製作搭配清酒的特色料理，每道菜都藏著濃厚的童年記憶。王彩樺做檳榔心芋甜湯，擅長傳統美食的她，短短10分鐘就用電鍋做出古早味甜湯，濃郁芋頭與冬瓜的完美融合，成為現場農會人員的最愛！ 林美秀這次她拿出「壓箱寶」，用吉安米搭配龍鬚菜，製作特製版的「快樂餅」，口感酥脆，讓吉安農會人員讚不絕口！而許富凱則做「古早味韭菜飯」復刻經典，他運用白頭韭菜，做出香氣四溢的韭菜飯，結果竟意外受到評審青睞，直接拿下花博料理參賽門票，現場歡聲雷動！而最難得是 庭庭這是她第一次獨立作業，重現小時候最愛的家常菜芋頭排骨煲，讓大家驚艷不已。最後，大家在品嚐料理的同時，還搭配了傳奇清酒「吉野一號」。而在酒精的催化下，王彩樺忍不住笑喊：「中午吃甜點配清酒，真的好想睡！」大家更開始猜測：「誰最先醉？」

( NFG - NeoFashionGo www.neofashiongo.com )
( CWNTP - 華人世界時報 www.cwntp.net )
( EDN - 東方數位新聞- EastDigitalNews -  www.eastdigitalnews.com  )

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